sindzidaisya (sindzidaisya) wrote,
sindzidaisya
sindzidaisya

Categories:

Кулинарное. Блины.


Готовят блины и на Масленицу, и на Пурим. Каждый праздник хорош по-своему. Правда, до Пурима еще плыть да плыть к 8 марта, а масленичная неделя уже прошла.
Но блинов много их никогда не бывает. Лучше Шмелева вряд ли сказать удастся о блинах.
"Гукнуло-треснуло в рояле, погасла в углу перед образом лампадка!.. Падают ножи и вилки. Стукаются лафитнички.
Василь-Василич взвизгивает, рыдая: Го-споди!..
От протодьякона жар и дым. На трех стульях раскинулся. Пьет квас.
За ухою и расстегаями - опять и опять блины. Блины с припеком.
За ними заливное, опять блины, уже с двойным припеком.
За ними осетрина паровая, блины с подпеком. Лещ необыкновенной величины, с грибками, с кашкой... наважка семивершковая, с белозерским снетком в сухариках, политая грибной сметанкой... блины молочные, легкие, блинцы с яичками... еще разварная рыба с икрой судачьей, с поджарочкой... "
Всех с наступившим и наступающим!
Tags: кулинария, кухня
Subscribe
promo sindzidaisya july 22, 2019 11:21 5
Buy for 20 tokens
Пожалуй, повторю тут этот пост от ноября 2016 года, по теме, ставшей вновь неожиданно актуальной. Много лет приходилось мне ходить и проезжать мимо маячившего на берегу Москвы-реки возле железнодорожной платформы известного на всем юге Москвы Заводе Полиметаллов, но только сейчас стало известно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments