?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
Кулинарное. Мясо в вине.
star_wars
sindzidaisya

Отбитую телятину обваливают в муке, - даже вбивают муку ладонями в мясо! - обжаривают до хруста и аромата. Переворачивают - перчат. На другой сковороде превращают четвертинки лука и длинные дольки моркови в золото. А потом, прибавив масла, посыпают сахаром (лучше тростниковым) - карамелизуют.

Совсем выпаривают в сковороде пару ложек винного уксуса, и почти до половины – пару стаканов красного вина.

Этой смесью и заливают мясо с овощами в форме для запекания. Еще туда розмарин, чабер - и в духовку.

Через некоторое время получается нечто волшебное. И мягонькое :-) Добровольно оторваться невозможно!

Под хороший бокал вина – стол как у царя Давида. Трапеза, ради которой очарованный кот изменит планы, женщина вернется, а друг срочно прибудет с водкой.

promo sindzidaisya october 20, 2014 16:26 10
Buy for 20 tokens
Статуя, действительно, занесена в книгу рекордов Гиннеса, ее высота 100 метров, а с постаментом в форме лотоса - 120 метров. Это самая высокая статуя Будды в мире, построенная в 1995 году, и, кстати, она в два раза выше статуи Свободы в Нью-Йорке. Находится она в парке Аркадия города Усику (или…

  • 1
Блин, аж есть захотелось

  • 1