sindzidaisya (sindzidaisya) wrote,
sindzidaisya
sindzidaisya

Categories:

Венгрия. По ярмаркам Будапешта.


Итак, в течение ближайших дней будем гулять по зимнему рождественскому Будапешту, Будапешту ярмарок и развлечений. Вообще, если хочешь провести со вкусом и смаком праздники, то лучше Будапешта по соотношению цены, качества и изобилия, сложно придумать. Тут нет туристических понтов, как в Праге, но и не дерут втридорога, как в Париже или Берлине. Зато тут настоящая, неприукрашенная Европа, празднующая свой Новый год.

1. Главная городская ярмарка - но не одна, конечно, - на площади Ворошмарти, в центре, за отелем Риц-Карлтон и посреди главной торговой улицы Ваци, где все брендовые магазины торгуют втридорога. Разумеется, ярмарки охраняют полицейские и спецназ. Впрочем, об этом я написал.

2. Ярмарочные улицы очень светлые, за счет обычной для этих мест иллюминации. Когда начинают восхищаться московской иллюминацией, то замечу, что здесь она - самое обычное дело.

3. Очень многие гуляют с собачками. Вообще, Будапешт - это город для собак. Кстати, никто за ними обычно не убирает, и на улице надо смотреть в оба, того и глядишь, вступишь в какашки.

4. Главных блюд несколько. Во-первых, это голубцы самых разных видов.

5. Голубцы и тушеная капуста наравне с гуляшом - это все, что надо знать о ярмарках. Накладывают от души и огромные порции.

6. Я бы сказал, что тут уютно, если бы не зверский холод. Тут явно холоднее, чем в Москве, и за счет повышенной влажности, и за счет бесснежия, и горного климата Будапешта делают его не очень комфортным для зимнего отдыха. Хотя тут очень много туристов.

7. Отпаивают горячей бехеровкой.

8. Даже детей поят спокойно.

9. Но в основном все налегают на более основательное питание. Гуляш, лепешки и поленты.

10. Запивают все палинкой по 60 градусов.

11. Сидят, мерзнут.

12. Еще одно популярное блюдо - сладкий калач, обсыпанный сахаром, ванилью, кунжутом, корицей и т п.

13. Его раскатывают валиками, затем пекут на них же до хрустящей корочки.

14. Сувенирные киоски стоят вперемешку с развалами еды.

15. Много туристов из Китая и Японии, которые, это видно невооруженным глазом, в шоке от европейских холодов.

16. Оковалки мяса и ветчины.

17. Запекает.

18. Жарят поленью - сладкий пирог из картофельных стружек с тестом и колбасами.

19. Варят глинтвейн из разных видов ягод и фруктов в огромных чанах.

20. Опять голубцы с острым перцем.

21. Тушеная капуста тоже обязательна для пробы.

22. Замерзают, но едят. Дуют на окоченевшие пальцы.

23. Несмотря на обилие туристов, горожане тоже приходят на ярмарки. Хотя такого наплыва, как туристов, не наблюдается, потому что холодно, а еще Рождество - это семейный праздник, и если есть возможность, его празднуют в теплых уютных домах и квартирах.

24. И как же можно в Венгрии без хорошего гуляша в хлебном каравае!

25. И без свиной рульки с капустой!

26. Ну, а самым голодным можно сожрать и целого поросенка....

Tags: Будапешт, Венгрия, ярмарка
Subscribe
promo sindzidaisya july 22, 2019 11:21 5
Buy for 20 tokens
Пожалуй, повторю тут этот пост от ноября 2016 года, по теме, ставшей вновь неожиданно актуальной. Много лет приходилось мне ходить и проезжать мимо маячившего на берегу Москвы-реки возле железнодорожной платформы известного на всем юге Москвы Заводе Полиметаллов, но только сейчас стало известно,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments