?

Log in

No account? Create an account
Кулинарное. Плов!
star_wars
sindzidaisya

Я привык делать плов на снегу, прямо на мангале сруди сугробов. Коту, конечно, неудобно, да и холодно, караулить, но зато пока шинкуем да режем овощи, грибы и т п вкусности, он тут как тут. Делаем плов, как положено, в казане, котелок проверенный и изрядно обожженный, в котором уже варился десяток-другой пловов разных жанров.
Самое муторное в нашем деле – это шинковать морковь лапшой: специальной машинки, как у корейцев, в доме нет. Пришлось вручную, напевая арии из «Паяцев».
Вместо баранины – белые грибы (на нижнем снимке). Решил не класть их в кипящее масло. Поэтому грибки белые, отборные, один к одному, подверглись отвариванию и ждали своей очереди.
А зирвак (на верхнем снимке) получился из морковки, лука, болгарского перца, а также стручка чили. С безусловным добавление пряностей – барбариса, кориандра, зиры и т.д.
На килограмме отборного риса плова получилось прилично. Хватит угостить друзей и соседей. Каждому по чашке – вот уже и казан. А под занавес - отборный китайский чай с имбирём, лимоном и чуточку крымского меда.
А вы говорите, зимой скучно жить… Выпью-ка, пожалуй, как стемнеет. И коту достанется.

promo sindzidaisya october 20, 2014 16:26 10
Buy for 20 tokens
Статуя, действительно, занесена в книгу рекордов Гиннеса, ее высота 100 метров, а с постаментом в форме лотоса - 120 метров. Это самая высокая статуя Будды в мире, построенная в 1995 году, и, кстати, она в два раза выше статуи Свободы в Нью-Йорке. Находится она в парке Аркадия города Усику (или…